الحلويات التقليدية في كلنتان: بكو باندان، أكوك، وبيليبات يوبى ستيليو
تُعتبر الحلويات التقليدية في كلنتان جزءًا لا يتجزأ من التراث الثقافي الماليزي، حيث تتميز بتنوع نكهاتها ومكوناتها. من بين هذه الحلويات، يبرز بكو باندان، وهو حلوى لذيذة تُصنع من دقيق الأرز وحليب جوز الهند، ويُعطيه عصير ورق الباندان لونًا أخضر مميزًا ونكهة فريدة. كما يُعتبر أكوك من الحلويات الشائعة، وهو عبارة عن كعكة مصنوعة من البيض والسكر والدقيق، وتُخبز حتى تكتسب قوامًا إسفنجيًا ورائحة شهيّة.
أما بيليبات يوبى ستيليو، فهي حلوى تُصنع من اليوبي، وهو نوع من البطاطا، ممزوجة بحليب جوز الهند، مما يجعلها غنية ومغذية. تُعتبر هذه الحلويات جزءًا من التراث العائلي في كلنتان، حيث تُحضّر في المناسبات والأعياد، وتُظهر تنوع المكونات المحلية وكرم الضيافة. إن تذوق هذه الحلوى يمثل تجربة ثقافية غنية تعكس تاريخ المنطقة وتقاليده.
